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【食譜】香料油漬小蕃茄
川子老師今天要介紹一道可以平常先做起來，在忽然肚子餓不知道做啥時可以吃
喝點紅白酒，沒有下酒菜也可以拿來吃，
臨時要準備簡單料理，更可以拿來當基底，搭配麵食，米飯、魚類、肉類料理都很美味哦
材料 :
小蕃茄 600g
迷迭香 2支
蒜頭 50g
橄欖油 50g
調味 :
鹽巴 適量
胡椒 適量
作法:
1.小蕃茄切對半，蒜頭切成片
2.所有材料備齊後，熱鍋，先倒入橄欖油，再倒入蒜片爆香
3.爆香完成後，小蕃茄倒入一同拌炒，拌炒至出現茄紅素後，再將迷迭香放入拌炒至收汁即可
P.S.
1.川子老師愛的小蕃茄完成後，放冷之後才可收入冰箱保存，切記要用玻璃容器或陶瓷哦，儘量避免使用塑膠容器哦。
2.保存過程中記得不要碰到生水，會容易發霉唷。
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