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大阪燒#9
這星期要跟大家講的食譜是大阪燒哦~~
自從超人小編去完大阪後一直思念大阪的食物！
於是盧老師一定要做給我吃！！！！
(小編的超級福利你們不要羨慕嘿XDD)
現在大家不用等日幣大貶飛去吃~~
只要準時收看每週一次的川子出好菜XDDD
超人小編會盡責的逼老師交功課.....
(OS:老師真的很辛苦天天被論文追著跑,但是超人小編還是繼續要為大家謀福利,不可以放過老師！)
所以大家趕快跟著老師一起做這道菜哦~~
[品名]
大阪燒
[材料]
高麗菜200g,紅蘿蔔30g,山藥50g,花枝50g,蝦仁50g,柴魚片10g,海苔片適量
麵糊 ：
低筋麵粉2杯,冰水1杯,雞蛋2顆
[調味料]
美乃滋30g,日式豬排醬30g
[作法]
1.麵粉過篩加入冰水雞蛋即為麵糊。
2.高麗菜、紅蘿蔔刨成絲、山藥利用易拉轉打成泥;蝦仁切丁。
3.將做法1.2.攪拌均勻。
4.放入鍋中煎至兩面金黃淋上豬排醬與美乃滋撒上柴魚片與海苔粉即可。
By覺得計謀成果的超人小編
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